Pimentão Doce

"Lá vem ela outra vez com isto da motivação..." Pensam vocês e espero que estejam a revirar os vossos olhos. Entendo isso como um elogio 😁 frases motivacionais já feitas e partilhadas e repartilhadas induzem-me vómitos mentais. Tenho que motivar todos os dias quem me escolheu para os acompanhar, faça sol, faça trovoada, esteja eu triste, esteja eu extasiada com algo que me aconteceu... News flash: não estou sempre. Tenho os meus problemas pessoais e sofro de uma doença autoimune crónica que me lixa o esquema de vez em quando. Não sou nenhuma sobrevivente ou super-mulher, sou uma mulher como muitas outras com imensas qualidades e defeitos. Porque escrevo isto de motivação? Porque ontem deparei-me com aquela máxima demasiada partilhada nas redes sociais, no meu dia-a-dia. Aquilo do "faz por ti, não faças porque os outros gostam ou acham que deves fazer ou ser ou whatever..." penso que perceberam a que me referia. Esperei validação nos que me rodeiam. Sei q

Sim, é exatamente isso que tem acontecido nos últimos dois meses. Uma vergonha 😞 Mudei o espaço de trabalho e mudei os horários de trabalho também. Sucede que, com tanto stress, ansiedade e milhentas tarefas e burocracias a terem que ser resolvidas e feitas, perdi-me com o exercício. Estou a fazer o que tanto luto para que não aconteça com que me procura para mudar os seus hábitos de vida, quer pela alimentação, quer pelo sono, quer pelo exercício físico. Partilho porque acho que o devo fazer. A vida não é perfeita para ninguém e não é porque sou nutricionista, que me será facílimo ter hábitos de vida super saudáveis. O que aconteceu desde que deixei o exercício físico? Menos energia durante o dia, sinto-me apática, começo a ficar mais redondinha nos braços e a perder o redondinho do rabinho que tanto me orgulhava. E, guardei para último aquilo que mais se manifestou depois de deixar de fazer exercício. O meu mau feitio e a minha apatia! Sempre o tive, mas o exercício fazia com

No que concerne a imagem corporal, a alimentação é uma rémora. A analogia pode parecer disparatada, mas pela alimentação conseguimos "manipular" o nosso corpo. É a forma mais barata e mais acessível de o fazer, atualmente. As redes sociais trouxeram muitos benefícios ao nosso dia-a-dia, mas também trouxeram tanto de mau. Agora, todos podemos ser fotógrafos "profissionais" e usar filtros e embelezar momentos que não tiveram assim tanto de capa de Vogue. Eu uso filtros nas fotografias que publico dos pratos que confecciono. Não percebo nada de fotografia e não sei usar luz e outras coisas fancy que os fotógrafos profissionais levam anos a estudar e a treinar para conseguirem os resultados profissionais e as minhas fotografias transpiram amadorismo. A isto chamo de humildade. Já as redes sociais transpiram falta de humildade, um mostrar de barrigas lisas, cinturas finissímas ou então vidas de pessoas que penso que lhes saiu o euromilhões, pois só publicam fotograf

Por inúmeras razões, nos últimos dias não tenho tido apetite. "Olhem só, a abençoada a queixar-se...". Não. Isto significa que não estou com a minha saúde no melhor e isso reflete-se nas escolhas alimentares e no apetite. Nem chocolate me apetece. Eu sei que algo não está bem quando não tenho que me conter para não comer muito chocolate todos os dias. Após este desabafo que nada vos diz respeito, deixo o artigo de opinião que escrevi para a Revista Açores sobre essa delícia que é o chocolate. Deixem a vossa opinião. Encher-me-ia o coração de amor, mesmo que fossem negativas ou menos agradáveis. Muitos e muitos beijinhos. " Chocolate: tentação ou não? Durante o último fim-de-semana, vi a felicidade nos olhos de uma pessoa que se deliciava a comer um crepe com chocolate e morangos. Conhecem alguém que não goste de chocolate? Provavelmente, mas são uma minoria. A maioria adora o chocolate, quer seja negro, quer seja de leite ou outro qualquer. O chocolate leva m

Nos últimos anos, temos sido bombardeados com os benefícios da "estupenda" e maravilhosa batata doce. Honestamente, isso é treta. E tenho que dar os meus sinceros parabéns ao marketing das empresas de produtos direcionados a exercício físico e afins. Vou dizer-vos um segredo... Shh, não se diz a ninguém 🤭 é mentira! A batata doce não tem nada de especial, quando comparada com a batata dita normal. A batata doce é mais calórica, tem um maior conteúdo de hidratos de carbono e, como tem mais 1g de fibra que a batata normal, o seu índice glicémico será inferior (óbvio!). Tem menos proteína que a batata normal. E estes dados que vos dou são uma picuíce. Comam batata, a que mais gostarem e com a casca, porque é lá que temos a maior quantidade de vitaminas e minerais. Sejam felizes, sempre informados, porque dá mesmo muito jeito 😜 Termino com dados analíticos de ambas as batatas que falei, baseados na Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Ricardo Jorge (

Pois é... Qual não foi o meu espanto quando vi esta publicação num blogue de mexericos! Sim, sou menina para ler as "notícias" bombásticas e sem interesse algum quando tenho tempo livre. E deparo-me com este disparate. A supermodelo Naomi Campbell afirma comer apenas quando lhe apetece e é senhora para estar dias a fio sem comer. Assim se justifica todos os processos de agressão que ela tem.  Naomi, se estás a ler este texto, quero que saibas que te compreendo... Apenas me bastaria um dia sem comer e atiraria o telemóvel e a carteira cheia de trocos a quem não me fizesse a vontade 😡 Mas nada disto se justifica. Esta postura perante a alimentação e, ainda por cima, o falar disto com o maior à vontade possível?! Não, não e não! Devemos ter uma postura saudável perante a alimentação. Devemos comer todos os dias e preferir os alimentos não processados e sazonais. Saber que sempre existirão alturas de festa e que, nesses dias, é normal e plenamente saudável com

Será que o nosso humor influencia o que comemos? Tenho a certeza que sim! Existe a quem este mal não atinja, mas são a excepção que confirma a regra. Mais um textinho meu que foi publicado na Revista Açores. Revêm-se no que escrevi? "Auto-estima e alimentação: relacionados? Se estamos maldispostos ou ansiosos, comemos porque sim! Nem existe justificação para os alimentos escolhidos, é o que pensamos erradamente. Se estamos calmos e de bem com a vida, conseguimos fazer escolhas alimentares mais pensadas. Não nos empanturramos em comida “oca”, em fast food… Ao contrário do que se pensa, sou nutricionista e não é por inspirar profundamente três vezes seguidas que jantei (leiam esta frase com ironia, por favor!). Adoro comer e como fast food que tanto faz mal. Tenho dias bons, dias ótimos, dias péssimos e dias em que acho que valho pouco e que mais valia comer um montão de doces e chocolates e batatas fritas com molho agridoce. Mas estes alimentos apenas vão ajudar a se