Tinha restos de ananás, queijo fresco e mais qualquer coisa e sozinhos, não dava para nada. Decidi juntá-los. Saiu este lanche, saboroso à séria e cheio de regionalidade. O doce e nutritivo ananás dos Açores juntou-se ao queijo fresco feito com o leite das vacas felizes dos Açores e a mais uns quantos outros produtos importados como o coco ou stevia. É um lanche nutricionalmente muito interessante. Reúne a proteína do leite com os hidratos de carbono da fruta e com a gordura boa das amêndoas. Em micronutrientes, podemos referir o cálcio e a vitamina C e, em calorias, pouco mais de 170 kcal! Em sabor, lembra-me muito a bebida piñacolada! Ananás e Queijo fresco Ingredientes: · ½ queijinho fresco; · ½ colher de sobremesa de stevia; · Extrato de baunilha a gosto; · 1 colher...