Pimentão Doce

  Segue o artigo que fiz para a Revista Açores, a discutir um pouco sobre isto de rótulos e tabelas e "nutricionices" que os produtos alimentares têm na sua embalagem. Opiniões nesta matéria a partilhar? 😘  " Rótulos alimentares: alguns esclarecimentos Tenho uma enorme dificuldade em comprar o que quer que seja em lojas de bricolagem. Quer seja uma simples extensão elétrica, quer seja uma lâmpada Led que necessito de repor. Não me entendo com a oferta dos produtos nas lojas e, se ler as embalagens, não fico a saber muito mais. Uma confusão, confesso. O que vos interessa o meu sentimento perante bricolagem? Talvez seja o mesmo que muitos sentem quando tentam ler os rótulos dos produtos alimentares no supermercado. Lecitina de soja? Ácido ascórbico? Maltodextrina? O objetivo dos rótulos alimentares é elucidar os consumidores para o conteúdo dos produtos disponíveis e facilitar uma compra consciente. Os rótulos alimentares são constituídos por duas pa

Algo tão comum. Aquela fome desregrada depois de chegarmos a casa, deixando para trás um dia atulhado de tarefas e tarefinhas e chatices. Quem nunca? Alguém a quem nunca tenha acontecido isto? Identifiquem-se, pois gostava de aprender convosco 😄 Enquanto estamos ocupados, é muito fácil negligenciar o nosso apetite e nem dar muita atenção. Estamos ocupados a trabalhar. Ao final do dia e ao chegarmos ao conforto da nossa casa, a fome vem em triplo. Continuamos com ansiedade do dia mas já não temos urgência em fazer ou entregar nada. E é nesta altura que acontece. As fomes doidas!! Apetece comer tudo. Mesmo tentando controlar, o que acontece é que o consumo alimentar fica mais espaçado e acontece durante um período maior de tempo. Aconselho a darem um pouco do vosso tempo a vós próprios, beber um chá ou infusão relaxante e baixar os níveis de energia ou fazer uma caminhada ao ar livre. Após este ritual que se quer prazeroso, avança-se para o consumo de refeição que não será jantar,

É uma dúvida que surge a todas as pessoas que decidem perder peso. Poucos acreditam que é possível. Será mesmo? Quando o insucesso da manutenção do peso perdido é uma realidade desagradável para muitos, não significa que seja impossível. Com as mudanças corretas, é possível! Lembrem-se sempre que o peso e o corpo que têm hoje, está diretamente relacionado com os vossos hábitos de vida de hoje. Qual é a vossa opinião sobre o artigo? Beijoca laroca " É possível manter o peso perdido? A primavera chegou! E, com esta, chega a temperatura amena, a vontade de usar roupa mais leve e expõe-se mais o corpo, ficando mais visível o peso que se ganhou no inverno. A angústia que muitos sentem é compreensível. Necessitam de perder peso rapidamente. Ansiedade aumenta… Nos 3 meses que se seguem, a alimentação até se consegue fazer com regra, mas e depois? Depois, regressa-se lentamente aos hábitos alimentares a que o corpo se habituou durante muito tempo, os mesmos que levaram ao

Lá porque tem menos peso, não significa que não faça diferença! Vamos esquecendo que os doces, os fritos e os enchidos eram uma raridade na alimentação do dia-a-dia de antigamente e fazendo desses alimentos parte da alimentação diária actual. E os legumes? E as frutas? E comida a sério, que é o que interessa, onde anda? Raridade, hoje em dia! Este artigo é sobre isso mesmo. Damos prioridade a alimentos com muitas calorias e pouco interessantes para o nosso organismo. Vamos mudar um pouco? Vá lá?! Beijinho " Tomate cereja e Pastel de Nata O que têm em comum o pastel de nata e tomate cereja? Muito pouco, garanto-vos. E não necessitam que uma nutricionista vos constate este facto, espero. O pastel de nata é uma iguaria, considerada uma das bandeiras da nossa cultura gastronómica e em quase tudo delicioso! Quantos não são os cafés de Ponta Delgada que anunciam uma promoção fantástica de um café e um pastel de nata por 1 euro apenas? Ou por menos? Proposta aliciante… E, e

Tenho utilizado este blog para dar algumas ideias de receitas saudáveis, baratas e simples. E maioritariamente de legumes., pois fazem muita falta na alimentação actual. Quando se fala em legumes ao almoço, pensam logo na salada de alface e tomate. Nada tem de mal, mas se já não se gosta muito de comer legumes, comer sempre os mesmos, da mesma forma e com pouco sabor?! Aborrecido, no mínimo 😒 Fiz esta receita com couve-flor há alguns dias e ficou muito saborosa. É simples de fazer. E, se tiverem oportunidade de molhar os vossos floretes crocantes num pouco de molho de tomate caseiro, fica ainda melhor. Comprei uma couve-flor de tamanho médio, lavei-a, cortei e separei os floretes. Levei estes floretes ao microondas a cozer durante 5 minutos, numa taça coberta com película aderente.  Depois, misturei dois ovos com uma colher de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de azeite, sal e orégãos a gosto. Envolvi bem os floretes nesta mistura e adicionei 3